蒜蓉鸡翅材料：鸡翅、大蒜、姜片、生酒、老盐、黑胡椒、蜂蜜、香叶步骤：1、尽可能自由选择鸡翅小，以延长油炸和烹调时间，充份洗净和灌溉，后用刀切两面。2、将姜片、配料、生浸膏、杨家浸膏、盐、黑胡椒、蜂蜜、香叶混合，腌制半天。（香叶打碎餐馆卖的那种咀嚼是不可避免的）3、保有蒜头磨碎4、咸鸡翅是用厨房用纸浸泡的。

（一定要把它吸到充足腊的地方，否则在油炸的时候不会飞溅起油来把自己烧毁。）5、将不粘锅上油，徵到最低温度，然后重新加入鸡翅。（必需是大于的火，这样鸡翅才能完全油炸，表面会血迹）6、煮的时候，常常翻过来煮，直到两面都略为血迹。

筷子很更容易穿越鸡翅。7、马利亚上蒜粉，大大旋转鸡翅，把蒜粉的香味煮出来。板栗炒豆腐材料：180克栗子，300克老豆腐，一点苦瓜，盐，酱油，胡椒，酱油，姜和酱油步骤：1、用沸水熬栗子5分钟，去皮，小块两半。

2、豆腐小块小块；苦瓜小块小块；姜片3、将豆腐煮至金黄色才可食用。4、在油底锅中油炸生姜和酱油。

5、重新加入豆腐和栗子，额油炸6、重新加入半碗清汤，重新加入胡椒和酱油，调味5分钟。7、熬到果汁腊。重新加入苦瓜熬2分钟。宫保鸡丁材料：鸡胸肉、葱、炒花生、辣椒段、盐、酱油、酱汁、醋、糖、姜、蒜泥、淀粉水1茶匙+1茶匙、胡椒粉、白胡椒、配料步骤：1、食品原料的几乎制取：2、用刀背轻拍鸡胸肉，小块小粒。

3、将葱切段，享用葡萄酒、食用油、白胡椒、盐、淀粉和油炸10分钟。4、将油放入锅中，用70%的火将鸡粒拌。5、重新加入干辣椒、葱和一茶匙胡椒粉，炒香。6、重新加入酱汁，用大火翻炒至浓稠变干。

7、开动火，拌入花生。#鸡翅#酱油#豆腐珍藏步骤：1、用沸水熬栗子5分钟，去皮，小块两半。

2、豆腐小块小块；苦瓜小块小块；姜片3、将豆腐煮至金黄色才可食用。4、在油底锅中油炸生姜和酱油。5、重新加入豆腐和栗子，额油炸6、重新加入半碗清汤，重新加入胡椒和酱油，调味5分钟。

7、熬到果汁腊。重新加入苦瓜熬2分钟。宫保鸡丁材料：鸡胸肉、葱、炒花生、辣椒段、盐、酱油、酱汁、醋、糖、姜、蒜泥、淀粉水1茶匙+1茶匙、胡椒粉、白胡椒、配料步骤：1、食品原料的几乎制取：2、用刀背轻拍鸡胸肉，小块小粒。

3、将葱切段，享用葡萄酒、食用油、白胡椒、盐、淀粉和油炸10分钟。4、将油放入锅中，用70%的火将鸡粒拌。5、重新加入干辣椒、葱和一茶匙胡椒粉，炒香。

6、重新加入酱汁，用大火翻炒至浓稠变干。7、开动火，拌入花生。

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